Запеканка картофельная (с фрикадельками)

Ингредиенты: ✏

— картофель — по вкусу
— лук репчатый — 1 шт.
— говядина — 200 гр.
— овощная смесь (замороженная) — 300 гр.
— яйцо куриное — 4 шт.
— молоко — 600 мл.
— чеснок — 1 зуб.
— лук-порей — по вкусу
— хлеб белый — по вкусу
— перец чёрный (молотый) — по вкусу
— соль — по вкусу

Приготовление: ✒
1. Замачиваем 1 ломтик хлеба в молоке, отжимаем от лишней жидкости и пропускаем через мясорубку вместе с мясом.
2. Взбиваем массу, солим и перчим по вкусу, затем формуем из нее шарики.
3. Выкладываем на противень тонким слоем замороженные овощи, солим и перчим по вкусу.
4. Сверху выкладываем фрикадельки, между ними кладем измельченный репчатый лук, лук-порей и чеснок.
5. Нарезаем картофель ломтиками и кладем поверх фрикаделек.
6. Смешиваем яйца, 2 стакана молока, приправу для картофеля и заливаем этой смесью запеканку.
7. Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем в нее запеканку на 35 минут.
8. Готовое блюдо разрезаем на порции и оформляем зеленью.

Смотреть так же:  Обед в фольге

Приятного аппетита! 🎉

Загрузка...

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *