Ленивые голубцы с цветной капустой

Цветная капуста — замечательный овощ, полезный и вкусный. Ленивые голубцы можно приготовить не только с белокочанной, но и с цветной капустой. В сочетании с куриным фаршем получается отлично. Ленивые голубцы с цветной капустой приготовить очень просто. Для этого нужно сделать фарш из курицы, риса, батона, лука и цветной капусты. После приготовить соус из томатной пасты. Выложить в соус голубцы и готовить 25-30 минут на небольшом огне. Отличное летнее блюдо.

Ингредиенты:
Куриное филе — 350 Грамм
Лук репчатый — 0,5 Штуки
Батон белый — 50 Грамм
Рис — 3 Ст. ложки (отварной)
Цветная капуста — 250 Грамм
Томатная паста — 1 Ст. ложка
Вода — 150 Миллилитров
Подсолнечное масло — 30 Миллилитров
Соль — 1 Чайная ложка
Сахар — 1 Чайная ложка
Количество порций: 6

Как приготовить «Ленивые голубцы с цветной капустой»
Белый батон или булку замочите в холодной кипяченой воде, через 5-7 минут отожмите. Репчатый лук очистите, помойте. Куриное филе помойте. Все это пропустите через мясорубку.
Цветную капусту разберите на соцветия и отварите в воде в течение 10 минут. После охладите и натрите на терке. Добавьте в фарш.
Рис сварите, воду слейте, охладите и также добавьте в фарш.
Фарш посолите по вкусу. Можно поперчить и добавить любые сухие приправы. Тщательно перемешайте.
Приготовьте соус для ленивых голубцов. В сотейник или сковороду налейте подсолнечное масло, воду и выложите томатную пасту. Посолите по вкусу, добавьте сахар и перемешайте.
Из приготовленного куриного фарша с цветной капустой сформируйте продолговатые голубцы и выложите в соус.
Накройте сковороду крышкой, готовьте голубцы на небольшом огне 30-35 минут.
Ленивые голубцы с цветной капустой готовы. Подавайте на обед или ужин.

Приятного аппетита!

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *