Домашний майонез с каперсами

Очень простой рецепт домашнего майонеза, который подают с овощами и каперсами.

Ингредиенты:
Яичные желтки — 3 шт.
Дижонская горчица — 1 ч.л.

Сахар — 2 г
Соль — на кончике ножа
Оливковое масло — 150 мл.

Как приготовить майонез:
Желтки нужно отделить от белков и взбить с солью, сахаром, горчицей и лимонным соком.
Постепенно добавить оливковое масло, не переставая при этом взбивать.
Подавать с овощами и каперсами.

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *