Удивиться и удивить: шоколадный пирог «Страсть» со сливами и чили

Необычный рецепт шоколадного пирога со сливовой начинкой порадует любого сладкоежку. Перец чили придаст ему изумительные острые нотки, которые в сочетании с шоколадом оставят незабываемое впечатление. Этот рецепт из разряда тех десертов, когда мало вкусно накормить, а нужно еще и удивить.

Ингредиенты
Шоколад черный — 320 г
Яйцо — 4 шт.
Мука — 100 г
Слива — 9 шт.
Сахар — 50 г
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Перец чили — 0,5 шт.

Способ приготовления
Измельчите весь шоколад. Всего 200 грамм шоколада растопите на водяной бане либо в микроволновке.
Просейте муку с разрыхлителем и ванильным сахаром.
Взбейте яйца, желтки и сахар в пышную пену миксером на высокой скорости.
Мелко порежьте красный острый перец и добавьте во взбитые яйца с сахаром, вместе с разрыхлителем, растопленным шоколадом, оставшимся тёртым шоколадом.
Всё перемешайте миксером на низкой скорости.
Смажьте форму маслом и выложите тесто. Смочите руки в горячей воде и разровняйте поверхность.
Вымойте и разрежьте сливы пополам и удалите косточки.
Выпекайте в предварительно разогретой до 190°С духовке 35-40 минут.
Остывший перед подачей пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Смотреть так же:  Торт "Грейпфрутовый"

Приятного аппетита!

(Visited 5 times, 3 visits today)
Загрузка...

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *