Лосось запечённый (с брокколи)

Ингредиенты:

— лосось — 100 гр.
— капуста брокколи — 100 гр.
— сок лимонный — по вкусу
— масло сливочное — 1,5 ч. л.
— сыр твёрдый — 1 ст. л.
— молоко — 1,5 ст. л.
— сливки — 1,5 ч. л.
— яйцо куриное — 1/2 шт.
— орех мускатный (молотый) — 1 щепотка

Приготовление:

1. Филе лосося нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить.
2. Выдержать 30 минут, залить горячей водой и припустить 10 минут при слабом кипении.
3. Брокколи залить горячей водой, посолить, варить 10 минут.
4. Сливки взбить с молоком, сыром и яйцами, приправить солью, перцем и мускатным орехом.
5. В смазанную маслом форму выложить слоями овощи и рыбу, залить сливочной смесью.
6. Запекать 20 минут при 220° С.

Смотреть так же:  Мясо по-французски

Приятного аппетита!

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ЗАТОЧИТ ЛЮБЫЕ ЛЕЗВИЯ ОДНИМ ДВИЖЕНИЕМ РУКИ!