Пикантный морковный салат (с апельсином)

Ингредиенты:
— соль — по вкусу
— перец черный (молотый) — по вкусу
— масло растительное — 50 мл.
— зелень — 0,5 пучка
— чеснок — 2 зуб.

— лимон — 0,5 шт.
— чернослив — 7 шт.
— апельсин — 1,5 шт.
— морковь — 3 шт.
— изюм — 1 горсть
— сельдерей (стебель) — 1 шт.
— орехи грецкие — 1 горсть

Приготовление:
1. Первым делом очищаем апельсин в том числе и от перегородок.
2. Очищенную морковь трём на крупной тёрке.
3. Изюм и чернослив моем и сушим.
4. Чернослив измельчаем.
5. Стебель сельдерея режем.
6. Смешиваем сок половинки лимона, половинки апельсина, растительное масло, измельчённые зелень и чеснок.
7. Орешки слегка подсушиваем на сковородке.
8. Соединяем все ингредиенты, при этом порезав апельсины и орешки.
9. Поливаем заправкой, солим и перчим по вкусу.

Смотреть так же:  Сырный салат

Приятного аппетита!

Загрузка...

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *