Полезная закуска из лаваша с курицей и овощами – это перекус, который можно взять с собой на прогулку или на пикник.Вкусное, свежее и сытное блюдо понравится всем любителям быстрой еды: вот только пользы в нем намного больше, чем в покупном варианте
Состав продуктов
два спелых помидора;
один сладкий болгарский перец;
один свежий огурец;
500 грамм филе куриной грудки;
200 грамм сметаны;
зелень – по вкусу;
одна чайная ложка аджики;
два тонких листа лаваша;
три зубчика чеснока (или по вкусу);
соль – по вкусу.
Полезная закуска из лаваша с курицей и овощами: пошаговый процесс приготовления
Начинаем с куриного филе: промываем, обсушиваем и разрезаем вдоль на две части.
Обжариваем его на раскаленной сковороде, с небольшим добавлением растительного масла без запаха. Готовим мясо недолго: по паре минут с каждой стороны.
Когда курица немного остынет, нарезаем ее брусочками.
Помидоры, сладкий болгарский перец и свежий огурец (длинный) промываем, обсушиваем, убираем все лишнее. Нарезаем либо длинной соломкой, либо так, как вам привычнее.
Для пикантного соуса мелко рубим любую, тщательно промытую, зелень и очищенные зубчики чеснока.
Перекладываем все в миску, добавляем туда же сметану любой жирности, ложку аджики.
Получившуюся массу тщательно размешиваем – и соус для закуски готов.
Листы тонкого лаваша разрезаем на 4 части: каждый.
На край каждого листа выкладываем овощи, мясо и поливаем все соусом. При желании, овощи можно немного посолить.
Заворачиваем лаваш с начинкой в рулет, подвернув край с одной стороны. Из данного количества продуктов получается восемь рулетиков.
Полезная закуска из лаваша с курицей и овощами готова: ее можно взять на прогулку или на пикник. Такой перекус придется по душе всем: он исчезает со стола за пару минут. Делайте сразу больше, чтобы хватило на большую компанию.
Приятного аппетита!
