Яичница в луковых колечках

Ингредиенты:
Мука пшеничная — ½ стак.
Молоко — ½ стак.
Сухари панировочные — 100-150 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Лук репчатый — 1 шт.
Оливковое масло — ½ стак..
Яйцо — 2 шт.
Приготовление:
1. Подготовим три емкости: одну с мукой, вторую с панировочными сухариками, а третью — с молоком. В муку сразу же добавим соль и перец по вкусу.

2. Разрежем пополам крупную луковицу. Нарежем лук кольцами около 7 мм толщиной. Разделим на колечки и выберем самые большие из них.
3. Обмакнем их в муку, затем — в молоко и в сухарики.
4. Обжарим луковые кольца на сковороде в большом количестве оливкового масла до прозрачности.
5. В каждое из колец вобьем яйцо. Дадим поджариться, пока белок не затвердеет.

Смотреть так же:  Говядина в слоеном тесте с грибами и паштетом

6. Посолим и поперчим, накроем сковороду крышкой.
Сверху можно присыпать свежей зеленью и сыром по вкусу. Подавать можно горячими с любимым соусом или кетчупом.

Приятного аппетита!

(Visited 1 times, 1 visits today)
Загрузка...

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *