Банановые маффины «Солнечный поцелуй»

Готовим не только супер-вкусные, но и супер-полезные маффины.

Ингредиенты
Бананы – 2 шт.
Яйца – 2 шт.
Мед (или кленовый сироп) – ⅓ ст.
Соль – ¼ ч.л.
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Ванильный экстракт (можно заменить ванильным сахаром) – 2 ч. л.
Корица – 1 ст. л.
Йогурт (или кефир) – 1 ст.
Овсяные хлопья – 3 ст.
Молоко – 1 ст.
Орехи, изюм или яблоки – по вкусу

Способ приготовления
Разогреваем духовку до 180 ° С.
В миске вилкой разминаем бананы. Добавляем яйца, мед, соль, разрыхлитель, экстракт ванили, корицу и йогурт. Перемешиваем.
В массу высыпаем овсяные хлопья (их можно предварительно подрумянить на сухой сковородке – это придаст выпечке ореховый привкус). Вливаем молоко и хорошенько перемешиваем. И оставляем полученную смесь на 5-10 минут. Затем можно добавить любые наполнители – изюм, яблоки, орехи. Но и без них маффины тоже будут очень вкусными.
Затем наполняем формочки для маффинов тестом на ¾ объема. И отправляем в духовку на 30 минут.

Смотреть так же:  Торт из печенья

Приятного аппетита!

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ЗАТОЧИТ ЛЮБЫЕ ЛЕЗВИЯ ОДНИМ ДВИЖЕНИЕМ РУКИ!