Вкусный и сытный с необычным соусом без майонеза. Название салата говорит само за себя, поэтому готовится быстро и просто. Ничего не надо отваривать, все просто измельчить.
Ингредиенты:
фасоль консервированная 350 гр.
буженина нежирная 250 гр.
маринованные огурцы 2 шт.
лук красный 1 шт.
петрушка, кинза, укроп по вкусу
лимон 1/2 шт.
подсолнечное масло 3 ст. л.
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Половинку очищенного лука тщательно нашинковать
Смешать сок лимона, подсолнечного масла, соль, перец и этим залить лук.
Затем из баночки фасоли слить рассол, выложив ее в салатницу.
Буженину и огурцы нарезать соломкой, вторую половинку лука нарезать кольцами, листочки петрушки, кинзы, укропа освободить от стебельков.
Добавить к фасоли буженину, огурцы и тщательно перемешать
Затем добавить заправку, осторожно перемешивая.
Сверху посыпать листочками петрушки, кинзы, укропа и колечками лука. Вот и все — салат готов.
Приятного аппетита!
