Мир кулинарии

Картофель «Дофинэ» от Пьера Ришара

16

Французский киноактер и режиссер Пьер Ришар делится своим любимым рецептом запеченного картофеля с сыром.

Ингредиенты
Картофель – 500 г
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 1 стакан
Сыр – 200 г
Чеснок – 1 зубчик
Сливочное масло – 20 г
Соль – щепотка
Черный молотый перец – 1 шт.
Мускатный орех – 1 шт.

Способ приготовления
Картофель нарежьте тонкими кружочками и положите в глубокое блюдо.
Посолите, поперчите его и добавьте мускатный орех.
Половину сыра натрите на крупной терке и положите к картофелю.
Глубокую керамическую посуду смажьте чесноком и маслом.
Выложите туда картофель с сыром.
Сверху выложите кусочки сливочного масла, залейте молоком и оставшимся сыром.
Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 45 минут.
Картофель «Дофинэ» от Пьера Ришара

Приятного аппетита!

(Visited 6 times, 1 visits today)
Leave A Reply
Adblock
detector

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными рецептами.