Мир кулинарии

Попробуйте новый гарнир: ирландское картофельное пюре Чамп

0 21

Чамп (champ) – это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.

Ингредиенты
Картошка – 6-8 шт.
Молоко – 350 гр.
Зеленый лук или зелень чеснока – 55-100 гр.
Сливочное масло – 110 гр.
Соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления
Картофель промойте и отварите в кожуре.
Лук мелко нарежьте и нагревайте в молоке около 3-4 минут. Отставьте, чтобы молоко впитало ароматы зелени.
Картофель, пока горячий, очистите от кожуры и измельчите в пюре, добавляя молоко с луком.
Добавьте в пюре немного сливочного масла, соль и перец.
Разложите пюре по отдельным тарелкам, в центре сделайте углубление и положите по хорошему куску сливочного масла.
Подавать горячим. В центре пюре сделать ямку, в нее влить растопленное сливочное масло.

Приятного аппетита!

(Visited 7 times, 1 visits today)
Leave A Reply
Adblock
detector

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными рецептами.