Пошаговый фото-рецепт: Гречневые котлетки без муки с томатным соусом

Loading...

Ингредиенты:
Фарш, любой – 500г.
Лук репчатый – 2 шт.
Гречка – 150 г.
Томатная паста – 200 г.
Яйцо – 2шт.
Мука для панировки
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло, для обжаривания

Способ приготовления:
1) Гречневую крупу промыть под водой, высыпать в кастрюлю залить водой и поставить вариться до готовности. Готовую гречку снять с огня и немного остудить.
Пошаговый фото-рецепт: Гречневые котлетки без муки с томатным соусом

Loading...

2) Приготовить мясной фарш, добавить одну луковицу, яйца соль и перец по вкусу. Фарш тщательно перемешать. Фарш можно взят любой, куриный, свиной или говяжий, берите на свой вкус. Мы использовали мясо индейки.
Пошаговый фото-рецепт: Гречневые котлетки без муки с томатным соусом

3) В мясной фарш добавить отварную гречку и перемешать.
Пошаговый фото-рецепт: Гречневые котлетки без муки с томатным соусом

4) Из фарша сформировать небольшие котлетки.
Пошаговый фото-рецепт: Гречневые котлетки без муки с томатным соусом

5) Котлетки обвалять в муке или панировочных сухарях.
Пошаговый фото-рецепт: Гречневые котлетки без муки с томатным соусом

6) На сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлетку с двух сторон.
Пошаговый фото-рецепт: Гречневые котлетки без муки с томатным соусом

7) Луковицу нарезать и обжарить до золотистой корочки. Добавить томатную пасту и потушить несколько минут.
Пошаговый фото-рецепт: Гречневые котлетки без муки с томатным соусом

8) На соус выложить обжаренные котлетки и тушить 10 минут.
Пошаговый фото-рецепт: Гречневые котлетки без муки с томатным соусом

9) Подавать котлеты можно с гарниром, а можно и так.
Пошаговый фото-рецепт: Гречневые котлетки без муки с томатным соусом

(Visited 14 times, 1 visits today)

Добавить комментарий