Овощной пирог с брокколи

Loading...

Овощной пирог – это настоящий кладезь витаминов и полезных микроэлементов. Предлагаем вам приготовить его и насладиться всей полнотой вкусов. Пирог будет очень нежным, сочным, ароматным и полезным. Вся ваша семья будет в восторге!

Ингредиенты:
Брокколи 300 гр;
Помидоры 3-4 шт;
Болгарский перец 1 шт;
Горошек зеленый 100 гр;
Маслины 80-100 гр;
Зеленый лук по вкусу;
Укроп 1 пучок;
Сливочное масло 100 гр;
Мука 100 гр;
Сливки 200 мл;
Соль, перец по вкусу.

Loading...

Приготовление:
Смешиваем муку, сливочное масло, соль и 2 ст. л. холодной воды.
Замешиваем эластичное тесто и раскатываем его в пласт.
Достаем форму для выпечки, на дно выстилаем пергаментную бумагу и выкладываем тесто формируя бортики.
Накрываем все пленкой и отправляем в морозилку на 30 минут.
Тем временем брокколи разделяем на соцветия, помидоры нарезаем кубиками.
Перец чистим и мелко нарезаем. Укроп и зелёный лук мелко нарезаем.
Достаем форму с тестом. Добавляем брокколи, помидоры, перец, зеленый горошек, маслины.
Взбиваем яйца, добавляем сливки, соль, перец. Получившийся смесью заливаем овощи.
Разогреваем духовку до 180 С и выпекаем пирог 40-45 минут до готовности.
Достаем пирог, украшаем рубленной зеленью и подаем.

Приятного аппетита!

(Visited 2 times, 1 visits today)

Добавить комментарий