Сырные лепешки с зеленью

Loading...

Если к приходу гостей вы не успели сходить в супермаркет за хлебом, или вам хочется побаловать близких теплым и вкусным угощением на завтрак, отличная идея – сырные лепешки. Минимум продуктов и времени, поэтому прекрасно подойдет даже совсем неопытной хозяйке.

Ингредиенты:
сметана (кефир или несладкий йогурт) 300 грамм;
яйца 3 шт;
сыр твердый (или смесь плавленого сыра и сулугуни) 200 грамм;
мука 1 стакан без горки;
зелень 1 пучок;
соль щепотка;
растительное масло для жарки.

Loading...

Приготовление:
Яйца размешать вилкой. Добавить сметану (йогурт или кефир) и соль.
Хорошо взбить венчиком или миксером.
Подсыпать в тесто муку, тщательно помешивая.
Натереть сыр на мелкой терке, порезать зелень.
Соединить сыр, зелень и тесто, перемешать.
На предварительно разогретой с растительным маслом сковороде сформировать лепешки. Обжаривать по 3-5 минут на каждой стороны.
Подавать теплыми.
Полезный совет: *если сковорода с тефлоновым покрытием, можно не смазывать её растительным маслом.

**Готовые лепешки можно выложить на бумажные полотенца, которые впитают лишнее масло.
Приятного аппетита!

(Visited 1 times, 1 visits today)

Добавить комментарий