Самый шоколадный торт в мире: коржи мягкие и нежные, пропитанные насквозь шоколадным кремом

Ингредиенты:

Тесто:
Мука — 200 г
Какао — 1/3 стакана
Сахар — 200 г
Сливочное масло — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Сода -0,5 ч. ложки
Ванилин — 5 г
Сметана — 150 мл
Яйца — 2 шт.

Шоколадный крем:
Темный шоколад — 170 г
Сметана — 125 мл
Сливочное масло — 75 г
Сахарная пудра — 300 г

Приготовление:
Смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, соду, ванилин и какао.
Затем вводим сметану, яйца и хорошо перемешиваем.
Добавляем мягкое сливочное масло.
Тесто должно получиться достаточно густое, напоминающее по консистенции густую сметану.
Делим тесто на две части и выкладываем первую часть теста в форму смазанную маслом и выпекаем при 180 С в течение 25-30 минут.
Испечь два коржа.
Для крема: растапливаем шоколад со сливочным масло на медленном огне и добавляем к нему сметану. Все перемешиваем до однородности и постепенно вводим сахарную пудру.
Остывшие коржи смазываем кремом и даем торту пропитаться в течение ночи.

Смотреть так же:  Десерт с зефиром,клубникой и киви

Приятного аппетита!

(Visited 1 times, 1 visits today)
Загрузка...

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *