Хороша в жару окрошка на кефире: да с минералкой

Окрошка в жаркое время года – это одно самых востребованных блюд. Она отлично утоляет как голод, так и жажду. Окрошка на кефире, да с минералкой, отличается очень низкой калорийностью, прекрасно поможет сбросить лишние килограммы.Можно сказать, что это диетическое блюдо!!!

Состав продуктов
три свежих огурца;
250 грамм редиса;
четыре клубня отварного картофеля;
четыре сваренных вкрутую яйца;

300 грамм копченой колбасы (у меня салями);
два литра кефира;
один литр газированной воды;
готовая горчица – по вкусу;
по одному пучку зеленого укропа и лука;
яблочный уксус (по вкусу);
соль – по вкусу.

Окрошка на кефире, да с минералкой: пошаговый процесс приготовления
Чтобы отварное картофель и сваренные вкрутую яйца было легче нарезать, приготовьте их заранее.
Лучше всего отварить с вечера, дать остыть в течение ночи, а утром очистить.
Далее необходимо запастись терпением: ведь самое сложное в приготовлении окрошки, это резка продуктов.
Нарезать можно кусочками любого размера, но чем мельче продукты, тем вкуснее готовое блюдо.
Промытые и обсушенные овощи (огурцы, редис) нарезаем маленькими кубиками.
Такими же кубиками режем картошку, копченую колбасу и сваренные вкрутую яйца.
Промытую и обсушенную зелень (чем больше, тем лучше) укропа и лука мелко рубим ножом.
Соединяем все подготовленные ингредиенты в глубокой миске, перемешиваем.

Смотреть так же:  "Борщ по-русски"

Совет. Количество продуктов регулируйте на свой вкус: чего-то положите больше, а что-то уменьшите.
В кастрюлю наливаем кефир (у меня жирностью 3,5%) и сильногазированную воду.
Солим, добавляем острую готовую горчицу, яблочный уксус. В общем, доводим все до вкуса.
В кастрюлю с кефиром и минералкой перекладываем основу для окрошки, размешиваем – и можно подавать на стол.

Совет. Если вы делаете окрошку заранее, тогда уберите нарезанные и перемешанные продукты в холодильник (не заливая жидкостью).
В таком варианте заготовку можно хранить до трех суток.
А перед подачей на стол сделайте заливку: и все, блюдо будет готово за пять минут.
Окрошка на кефире, да с минералкой – вкусный летний освежающий суп, который охладит даже в пекло.
А еще это блюдо отличается очень низкой калорийностью, поэтому прекрасно подходит для похудения.
Хороша в жару окрошка на кефире: да с минералкой

Смотреть так же:  Зеленый борщ

Приятного аппетита и отличного настроения.

(Visited 2 times, 1 visits today)
Загрузка...

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *