Салат «Белый танец»- новый рецепт

Представляем вам рецепт нового и необычного салата. Больше всего он понравится женщинам, так как не калорийный и очень вкусный. Готовить мы его будем слоями, а заправлять уникальным соусом из сыра «Филадельфия». .

Продукты:
куриное филе — 300 гр
сыр «Филадельфия» — 200 гр
яйца — 5 шт
авокадо — 1 шт
твердый сыр — 170 гр
лук — 50 гр

Для маринада
вода — 120 мл
уксус 9% — 4 ст.л
сахар — 2 ст.л
соль — 0,5 ч.л
Для украшения
руккола
огурец

Приготовление:
Лук очищаем и нарезаем тоненькими полукольцами. В миску наливаем воду, добавляем сахар, соль и уксус. Все хорошо перемешиваем. В получившийся маринад высыпаем лук.
Варим куриное филе в слегка подсоленной воде со специями. Затем остужаем и нарезаем на небольшие кусочки.
Яйца отвариваем и отделяем белки от желтков. Желтки натираем на мелкой терке. Твердый сыр также натираем на терке. Авокадо очищаем от кожуры и косточки, разрезаем пополам и нарезаем на тоненькие пластинки.
Сыр «Филадельфия» перекладываем в кондитерский мешок. С лука сливаем маринад.
Формируем салат. Берем большое блюдо и выкладываем на него измельченное куриное филе. Сверху выкладываем маринованный лук и присыпаем его тертыми желтками.
Затем делаем сеточку из сыра «Филадельфия». Следующим слоем выкладываем авокадо. Затем снова сеточку из сыра, присыпаем твердым тертым сыром и снова сыр «Филадельфия».
Последним слоем выкладываем натертые на мелкой терке белки. Слегка присаливаем их.
Украшаем рукколой и зеленым огурцом.

Приятного аппетита!

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Установите наше приложение на Android